Mango-Mascarpone-Creme mit kandierten Früchten

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Kategorie: Desserts
Bewertung:
 
Schwierigkeitsgrad: normal | Zeitaufwand: Std. kA Min. | Rezept für 4 Portionen

Zutaten:

Mangos
Mascarponecreme
Soyajoghurt
Früchte (z. B. Banane, Mango, Ananas, Äpfel)
Bio-Rohrzucker

Rezeptanleitung:

Mango in Scheiben schneiden, dann im Mixer mit Mascarponecreme und Soya- oder Biojoghurt pürieren. Ausgewählte Früchte wie Banane, Mango, Ananas, Äpfel in Kokosfett anbraten, etwas Bio-Rohrzucker zum Kandieren verwenden.